docs(seo): add search-engine publication and local SEO checklist

docs/seo-audit/publicacion-buscadores-checklist.md

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+# Publicación en buscadores — checklist
+
+Estado: preparado el 2026-09-15. Todo lo de código ya está commiteado y en GitHub
+(`origin`, `master`). Los pasos de abajo requieren acceso a cuentas externas
+(Google, Bing, Gitea) que Claude no tiene — hay que ejecutarlos manualmente,
+salvo donde se indica que Claude puede terminar el trabajo con un dato tuyo.
+
+## 1. Google Search Console
+
+1. Entrar a https://search.google.com/search-console y agregar la propiedad
+   `https://www.mnqcatering.com` (tipo "Prefijo de URL", no "Dominio", porque
+   el dominio de verificación por DNS es más lento de configurar).
+2. Elegir método de verificación:
+   - **Meta tag HTML (recomendado, más rápido):** Google te da una línea
+     `<meta name="google-site-verification" content="XXXX" />`. Pasame el
+     valor de `content` y lo agrego a `src/layouts/MainLayout.astro` en el
+     `<head>`, hago commit y push, y confirmás la verificación en la consola.
+   - **DNS TXT:** si preferís este método, agregás el registro TXT que te da
+     Google en el proveedor de DNS del dominio. No requiere cambios de código.
+3. Una vez verificado, enviar el sitemap: `Sitemaps` → agregar
+   `sitemap-index.xml` (se genera solo en cada build, en
+   `https://www.mnqcatering.com/sitemap-index.xml`).
+4. Revisar `Cobertura`/`Páginas` a los pocos días para confirmar indexación de
+   las 6 páginas comerciales (`/`, `/nosotros`, `/bodas-reales`,
+   `/corporativo-business`, `/reuniones-familiares`, `/contacto`).
+
+## 2. Google Business Profile (clave para SEO local)
+
+1. Entrar a https://business.google.com y crear/reclamar el perfil de
+   "MNQ Catering y Evento".
+2. Dirección exacta a usar (debe coincidir con la del sitio, ya cargada en
+   el schema y en footer/contacto):
+   `Calle Camino Vivero, 6, 29014, Málaga, España`
+3. Categoría principal: "Servicio de catering" (o la más específica que
+   ofrezca Google en español).
+4. Teléfono: `+34 678 17 15 13` (mismo que en el sitio).
+5. Web: `https://www.mnqcatering.com`
+6. Verificar el perfil (Google suele ofrecer verificación por video, código
+   postal o llamada telefónica para este tipo de negocio).
+7. Una vez verificado, anotame las **coordenadas exactas** que Google asigna
+   al fijar el pin — con eso completo el campo `geo` (`GeoCoordinates`) que
+   quedó pendiente en el JSON-LD.
+8. Subir fotos reales (ya hay material en `docs/imagenes/`), y activar
+   mensajería/WhatsApp si Google lo permite para esta categoría.
+
+## 3. Bing Webmaster Tools
+
+1. Entrar a https://www.bing.com/webmasters
+2. Usar la opción "Importar desde Google Search Console" (requiere haber
+   completado el paso 1) — importa verificación y sitemap en un solo paso,
+   sin volver a tocar código.
+
+## 4. Repositorio Gitea (`git.qreastech.com`)
+
+Pendiente por falta de credenciales: no hay `credential.helper` configurado
+para ese host en esta máquina. Para destrabarlo:
+
+- Generar un token de acceso personal en Gitea (`Settings` → `Applications` →
+  `Generate New Token`, con permiso de escritura sobre el repo).
+- Pasarme el token (o el usuario+token) y lo guardo en el credential store de
+  git para este host únicamente.
+- El remoto ya está corregido: `https://git.qreastech.com/qreastech/MNQ-Catering-y-Evento.git`
+  (el repo se había movido de namespace `manuyasm87` a `qreastech`).
+- Los commits ya están listos localmente y en GitHub; solo falta este push.
+
+## 5. Datos pendientes para profundizar AEO (cuando los tengas)
+
+- Coordenadas geo exactas (paso 2.7 arriba)
+- Rango de precios o "a partir de" por tipo de evento
+- Rango de capacidad (mínimo/máximo de invitados)
+- Perfiles sociales reales (Instagram, Facebook) para `sameAs` en el schema
+- Tiempo de antelación mínimo para reservar
+
+Con cualquiera de estos datos puedo ampliar las FAQ y el schema sin necesidad
+de otra ronda de preguntas — los agrego apenas los tenga.